Unsere Solawi
Willkommen. Schön, dass Ihr da seid. Was machen wir?
Der Lindenhof in Eilum und das Klostergut Heiningen haben
sich mit vielen Interessenten zusammen geschlossen.
Die Idee: Die Betriebe produzieren unabhängig vom Markt
hochwertige Bio-Lebensmittel. Die Solawi-Mitglieder bezahlen
die Produktion und erhalten dafür Anteile an der Ernte zu
einem fairen Preis. Ihr möchtet Euch informieren oder mitmachen?
Dann schreibt uns.
Das
Projekt
Der Lindenhof Eilum und das Klostergut Heiningen hatten zeitgleich die Idee, eine Solidarische Landwirtschaft, zunächst neben den bestehenden Vermarktungswegen, umzusetzen. Ziel davon war und ist es u.a., die jeweilige vielfältige, bäuerliche Wirtschaftsweise zu fördern und den Betrieben ein Überleben unabhängig von den Gesetzen des Marktes zu garantieren.
Da sich die Produkte der Höfe stark unterscheiden und gut ergänzen, schloss man sich zusammen, um bestimmte Infrastrukturen gemeinsam aufzubauen und zu nutzen.
Für die Mitglieder der Solawi Landwandel, hat das den Vorteil, das ganze Jahr über mit einem großen Sortiment an regionalen Produkten versorgt zu werden.
Beide Solawis bleiben in ihren betrieblichen Entscheidungen autonom und sind selbst verantwortlich für die jeweils verteilten Produkte. In verschiedenen AGs erarbeitet jeder Solawi-Betrieb einen eigene Anbau- und Kostenplan. Bei der jährlichen Vollversammlung werden diese vorgestellt, woraufhin jedes Mitglied die Möglichkeit hat, einen Jahresvertrag mit dem Lindenhof und/oder den Heiningern abzuschließen.
